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平菇的栽培,关于段木栽培法的这些知识,你知道多少呢?

   转载 发布时间:2019-08-13 19:49:39   来源:浩宇说考古   举报
【导读】我们今天来说说平菇段木栽培法,段木栽培平菇撒播接种法:有段木资源的地区可采用段木法栽培平菇,但若照传统段木栽培法,即采用常规人工钻孔接种、堆木发菌等方式进行栽培管理,则花工多,劳动强度大,发菌慢,杂菌污染率高,产量低,故...

我们今天来说说平菇段木栽培法,段木栽培平菇撒播接种法:有段木资源的地区可采用段木法栽培平菇,但若照传统段木栽培法,即采用常规人工钻孔接种、堆木发菌等方式进行栽培管理,则花工多,劳动强度大,发菌慢,杂菌污染率高,产量低,故不如采用省工、省力又高产的段木平菇撒播接种法。栽培用的段木为杨、柳等阔叶树枝条,长450厘米,直径约10厘米,含水量35~40%。将段木分组,每组40根段木,每根段木平均12.5公斤,共计500公斤。

为取棉将壳100公斤,用水(石灰调pH5~6)拌至手握棉籽壳,指缝间见水而不滴为宜。在栽培室地上先铺一层棉籽壳,然后将段木摆上,再用棉籽壳塞实段木缝隙,果实至有较明显的段木印后,移开段木,撒播一层菌种,再将段木复原,并在段木上均匀地撒播一层菌种,再铺层棉将壳,撒播一层菌种。堆叠第二层段木时要注意对准下层段本的间缝。照此摆三层段木,最后在堆上铺一层棉籽壳,并撒一层菌种,整平压实后先盖报纸后覆薄膜。在发菌期间要注意控制雄温在35℃以下,若温度偏高,见膜内附着水珠。

应及时掀膜通风,并抹干薄膜上的水珠,至雄内温度下降后再盖上薄膜。在整个发菌过程中,应经常膜通风,以防霉菌污染。播种后45~50天,菌丝已布满段木,部分地方可出现子实体。此时,将附着在段木上的棉籽壳剥下,将段木移至栽培场内,按段木栽培平菇的常规方法进行管理,让其出菇。(剥下的棉籽壳也可集中起来,按棉籽壳栽培平菇的方法进行管理,让其出菇)在出菇前,应将段木截成30厘米长的小段,按6厘米距离,直立理于土中80%,子实体即长在截面,这也是平菇栽培的独特之处,一般栽培一次可连收2~3年与钻孔播种相比,撒播发菌成功率达100%,而钻孔法为97%。

撒播的发菌速度快,菌丝长满段木仅45天,而钻孔法长达2个多月才能长好。另外,撒播法鲜菇产量高,可采4潮菇,生物学效率可达88%,而钻孔法只达80%。平菇埋木栽培法:我国黄土高原地区,降水量少,空气湿度低。如釆用常规段木栽培法,产量低,可改用埋木栽培法,能提高平菇产量。以栽后第二、三年产菇量最高,第四年开始下降;从季产菇量曲线看,以栽后第三季产菇量最高,第四年产菇季开始下降。场地选择:栽培场地选在背风向阳、中性壤土的闹叶树空地。接种前,将场地浇灌水渗透,2~3天后挖栽培池,深30厘米,东西长500厘米,宽150厘米。段木准备:以杨、柳树为主,于头年秋末砍伐、去枝,两头用木棒垫起。

第二年5月初,选直径3~20厘米、树皮完整的树材0.08立方米,在水中浸泡3天,捞出晾干树皮截成25~30厘米长的树段,按原样对齐放好,断面不要污染泥土等脏物。接种:接种日期:在山西等地于5月初接种,安微省宜4月中下包播种。接种方法:将段木按原样对齐放于栽培池内,边搬放段木边在段面间接栽培种1厘米厚,用灭过菌的牛皮纸把段面包扎好,段木与段木间缝隙用湿土填实。埋木技术。接种后的段木表面要平正,然后在段木上盖3厘米厚湿土,再盖蒿杆3~5厘米保湿。

管理:菌丝阶段的管理:播种后栽培池周围开水沟,防止丽水倒流。一周内要经常在覆盖物上轻喷水,保持覆土湿润,一个半月后可重喷水或浇灌。出菇前(在山西等地9月初)除去盖草和部分覆土,使一小部分段木露出土表,浇灌水一次,再盖竹帘和草帘。出菇期的管理:9月份气温降至20℃左右,进入产秋菇期。先用水浇灌栽培池,3~4天现蕾后每天轻喷水2~3次,池内相对湿度保持在85~95%,10天左右即可采菇。头批菇收后,把池整理干净,停止一周再浇水1~2次,10~15天又现蕾,照上法喷水管理,可采收2~3批菇。

春菇期以及各年产菇期管理,均与秋菇管理相同。冬夏季管理:当11月中何收完最后一批菇,拆除覆盖物,清洁栽培池,适当填湿土和树叶,灌越冬水。如遇冬季雪少时,次年春季前后各灌一次水。2月底3月初解冻后,清洁栽培池,挖去多余覆上,春灌一次,并覆盖薄膜提高池温。现蕾后去膜再政覆盖竹帘和草帘,进入产菇期管理。

最后一批春菇收后,拆除覆盖物,清理栽培池,停水一周后再覆土20厘米以上,填土略高于地面,准备度夏。待到8月底9月初,气温低于22℃以下,再挖去覆盖土,销毁段木,进行喷水管理,促秋蕾产生。平菇段木栽培法我们今天就说到这里了,谢谢大家的观看!

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